✯節田（せった）から元気を発信！✯

アイスマンさん宅にお邪魔しました

夕方頃からヤギ料理会が始まっていました

久しぶり～でもないですね～　この間食べたとこでした。



かつては祝い事の際などに振舞われることが多く今でも農家では

「自家用」にヤギを飼っているそうです　節田集落では蚊の駆除の作業後に

各小組みでやることもあれば、棟上げのお祝いでもヤギ料理がでることもあります

今日はさとうきび収穫の打ち上げということでヤギ料理会です

主な料理方は刺身と汁ものです。　私　刺身一皿いただきました美味しかったです

ヤギ汁は滋養強壮に良く昔ながらのスタミナ料理です　　血圧の高い人は少し遠慮したほうが

良いかもしれませんヤギ汁は独特の匂いがしますマトン肉をさらに強くした匂い？

でもヤギ好きな人からするとこの匂いが癖になるそうですね。







左から家主のアイスマンさんとトシカズさん

いつもありがとうございます　庭が広いからバーベキューとか最高ですね！

これから私、個人的にも使わせていただきます


それでは